Paprika Sahne Hähnchen mit Orzo aus dem Ofen
Cremiges Ofengericht mit zartem Hähnchen, bunter Paprika und Orzo-Nudeln in Sahnesoße, überbacken mit goldbraunem Käse. Alles kommt in eine Auflaufform und ist ideal für die ganze Familie.
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Orzo-Nudeln
- 2 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 große Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 700 ml Hühnerbrühe
- 250 ml Schlagsahne
- 150 g Frischkäse
- 2 EL Tomatenmark
- 200 g geriebener Mozzarella
- 50 g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln und Knoblauch fein hacken.
- Hühnerbrühe, Sahne, Frischkäse, Tomatenmark, Paprikapulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel glatt verrühren.
- Orzo-Nudeln, Hähnchen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in der Auflaufform verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und anschließend die Sahnesoße darüber gießen. Alles vorsichtig vermengen.
- Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und 30 Minuten backen.
- Die Folie entfernen, Mozzarella und Parmesan gleichmäßig darüberstreuen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Den Auflauf 5 Minuten ruhen lassen und anschließend mit frisch gehackter Petersilie garnieren.